Makarna canavarı olarak bolca makarna tarifi vermek istiyorum size. Çünkü makarna çok pratik ve herkesin beğendiği bir lezzet. Hele de öğrenci ya da çalışan biriyseniz tam bir kurtarıcı.
Kremalı mantarlı makarna ise, mantar sevenlerin favori makarnası olabilir. Aşağıdaki tarifim normalde 4 kişilik ama itiraf etmeliyim ki 3 kişi olarak biz hızlıca bitirebiliyoruz:) Azıcık oburmuşuz sanırım.
Mantarlı Kremalı Makarna Malzemeleri:
- 1 paket makarna
- 250 gr mantar
- 1 kutu krema
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam karabiber
- birazcık tuz
- süs için maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynir
Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi:
Şu uyarıyı yapmadan başlamayalım tarifimize . Mantarların kararmaması için pişirmeden önce bir süre limonlu suda bekletin. Şimdi buyrun tarife geçelim. Makarnayı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, sonrasında mantarları küçük küçük doğrayın. Tavada sıvı yağı kızdırıp mantarları kavurmaya başlayın.
Şu uyarıyı yapmadan başlamayalım tarifimize . Mantarların kararmaması için pişirmeden önce bir süre limonlu suda bekletin. Şimdi buyrun tarife geçelim. Makarnayı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, sonrasında mantarları küçük küçük doğrayın. Tavada sıvı yağı kızdırıp mantarları kavurmaya başlayın.
Diğer tarafta sarımsakları soyup iyice ezin. Mantarlar kavrulunca içine krema, sarımsak, tuz ve karabiber ilave edip 5 dakika pişirin.
Kremalı mantarı suyunu süzdüğünüz makarna ile karıştırın ve inanmayacaksınız ama makarnanız işte bu kadar kısa sürede servise hazır!
Servis yaparken makarnanızı rene kaşar ve azıcık maydanozla süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder